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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

枝豆ポテトサラダ

  • 15分
  • 351kcal

枝豆ポテトサラダ

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • 枝豆

    200g

  • にんじん

    1/3本

  • 男爵いも

    3個

  • きゅうり

    1/2本

  • りんご

    1/4個

  • コーン

    1/2缶(90g)

  • マヨネーズ

    適宜

  • 塩、こしょう

    適宜

作り方

  1. 枝豆は約5分間ゆでてザルにあげ、さやから出しておく。 いちょう切りにしたにんじんも約5分間ゆでておく。next
  2. 男爵いもをラップに包み、電子レンジに約8分かける。熱いうちに皮をむき、1)の枝豆100gと一緒につぶす。next
  3. きゅうりは小口切りに、りんごは8等分にしてから小口切りにして薄い塩水につけた後、ざるにあげる。next
  4. 1)と2)、3)にコーンを加え、マヨネーズであえ、塩、こしょうで味を調え、器に盛る。
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