この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• ほうれん草

  1束

• ミックスビーンズ

  50ｇ

• ベーコン

  1枚

• 餅

  2個

• サラダ油

  小さじ1/2

• バター

  小さじ1/2

• 牛乳

  1/4カップ

• 生クリーム

  1/4カップ

• 塩、こしょう

  適量

• 溶けるチーズ

  30ｇ

• パン粉

  大さじ1

作り方

1. ほうれん草はよく洗い、塩を加えた熱湯で下茹でをしておく。ベーコンは5ｍｍ幅に、餅は食べやすい大きさに切る。
2. フライパンにサラダ油とバターを加えて火にかけ、ベーコンを炒める。ベーコンの脂が出てきたら、ほうれん草、ミックスビーンズ、牛乳、生クリーム、塩、こしょうを加えて3分ほど煮る。
3. 耐熱容器にバター（分量外）を薄く塗り、２）と餅を入れて、その上に溶けるチーズとパン粉を載せ、トースターで焦げ目がつくまで12分ほど焼く。

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