この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 大根

  1/4本

• 豚ミンチ肉

  80ｇ

• ごま油

  大さじ1/2

• 豆板醤

  小さじ1

• 〔A〕

• 湯

  1.5カップ

• 中華スープの素

  小さじ1/2

• 酒

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ1

• 味噌

  大さじ1

• 　

  　

• 片栗粉

  大さじ1

• 大根の葉（あれば）

  適量

作り方

1. 大根は縦に4等分にして1.5ｃｍの厚さに切り、面取りをしておく。
2. 鍋にごま油を熱し、豚ミンチ肉を炒める。色が変わってきたら豆板醤を加えてさらに炒める。
3. ２）に〔A〕の調味料を入れて沸騰したら大根を加えて、10分ほど煮る。
4. 大根が柔らかくなったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
5. 器に盛り、塩ゆでした大根の葉を散らす。

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