この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豚肉（しゃぶしゃぶ用）

  180ｇ

• きゃべつ

  1/4個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 塩

  適量

• こしょう

  適量

• 酒

  大さじ3

• だしの素

  小さじ1/2

• 刻みねぎ

  適量

• ポン酢しょうゆ

  適量

作り方

1. きゃべつは2ｍｍ幅くらいの細切りに、玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋にきゃべつ、玉ねぎ、広げた豚肉の順に並べ、塩、こしょうをする。これを3～4段作っていく。仕上げにだしの素、酒をふり蓋をする。
3. ２）を火にかけ、煮立ってきたら、中火～弱火にして約10分加熱する。
4. ３）を器に盛り、刻みねぎを散らし、ポン酢しょうゆをかける。

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