この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• たら

  2切れ

• しめじ

  1/2袋

• 青ねぎ

  1/4束

• 白菜キムチ

  50ｇ

• 小麦粉

  大さじ1/2

• ごま油

  小さじ1

• [A]

• 水

  1カップ

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 酒

  大さじ1

• 砂糖

  少々

作り方

1. たらは小麦粉をまぶしておく。しめじは小房に分け、青ねぎは10cm長さに切る。
2. 鍋にごま油を熱し、たらを焼く。焼き色がついたら、［A］の調味料を加える。
3. 煮立ったら白菜キムチ、しめじ、青ねぎを加えて7～8分煮る。

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• つくった878

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