この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• もやし

  1/2袋

• 焼き豚（市販品）

  80ｇ

• 春巻きの皮

  2枚

• 甜麺醤

  40ｇ

• 大葉

  8枚

作り方

1. もやしはひげ根と芽の部分を取り除き、さっと水洗いしてから沸騰している熱湯に入れ、すぐにザルにあげて水気を切る。
2. 春巻きの皮を十字に切り分けて4等分する。
3. 焼き豚はもやしと同じぐらいの太さの千切りにする。
4. 2）の春巻きの皮の上に大葉を置いて大葉に甜麺醤を塗る。1）のもやしの1/8量と3）の焼き豚の1/8量を載せてくるりと巻いて皿に盛る。残りも同様にする。

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