この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 豆もやし

  1袋

• 三つ葉

  1束

• ごま油

  小さじ1

• 白いりごま

  大さじ1

• 【合わせ調味料】

• 米酢

  大さじ2

• 砂糖

  小さじ1

• 淡口しょうゆ

  大さじ1

作り方

1. 三つ葉は根を落とし、4㎝の長さに切る。【合わせ調味料】を混ぜておく。
2. フライパンにごま油を熱し、もやしを炒める。
3. もやしが透きとおってきたら1)の【合わせ調味料】を加えてざっと混ぜる。1）の三つ葉を加えて混ぜ合わせたら火を止める。
4. すぐに3）を器に移し、いりごまを指でつぶしてひねりごまにしながらまぶす。

• つくりたい1867
• つくった1550

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