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みかん大福

  • 15分
  • 294kcal

みかん大福

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材料(2人分)

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  • 切り餅

    3個

  • 小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1.5

  • みかん(Sサイズ)

    2個

  • 白あん(市販品)

    100g

  • 片栗粉

    適量

作り方

  1. みかんは皮をむき、白いすじを丁寧に取る。みかんの果実を包むように白あんで全体を覆う。next
  2. 耐熱容器に切り餅、水を入れてラップをし、電子レンジで加熱(500Wで約2分30秒)する。餅が柔らかくなったら、砂糖を加えて突き混ぜ、全体を滑らかにする。next
  3. 2)が滑らかになって全体がひとつにまとまったら、手に片栗粉をつけて2)の餅を薄く伸ばし、1)を包む。
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