この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• きゃべつ

  1/4個

• 玉ねぎ

  1/4個

• 豚薄切り肉

  150ｇ

• にんにく

  1/2片

• サラダ油

  大さじ1/2

• ごま油

  大さじ1/2

• 豆板醤

  小さじ1

• 【A】

• 味噌

  大さじ1.5

• しょうゆ

  大さじ1/2

• 砂糖

  大さじ1

• 酒

  大さじ1

• 水

  大さじ1

• 　

  　

• 刻みねぎ

  適量

作り方

1. きゃべつはザク切りに、玉ねぎはくし切りにする。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、にんにくはみじん切りにする。
2. 【A】 の調味料類を混ぜ合わせておく。
3. フライパンにサラダ油とごま油を熱し、にんにく、豆板醤を炒める。にんにくの香りが立ってきたら、豚薄切り肉を炒める。
4. 豚肉の色が変わったら、きゃべつ、玉ねぎを炒める。野菜がしんなりしてきたら、２）を加えて炒める。
5. 器に盛り付け、刻みねぎを散らす。

• つくりたい11863
• つくった15318

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