この料理にあうお酒

• ビール
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 新ごぼう

  1本

• にんじん

  30ｇ

• 【Ａ】

• おろしにんにく

  1/4片

• 塩

  小さじ1/8

• しょうゆ

  小さじ1/4

• ごま油

  大さじ1/2

作り方

1. 新ごぼうは4cm長さの細切りにする。にんじんも同様の細切りにする。
2. 湯を沸かし、１）をゆでる。ごぼうがある程度柔らかくなったら、ザルにあげて粗熱を取る。
3. 【Ａ】をよく混ぜ合わせ、２）をあえる。

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