この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 厚揚げ

  2枚

• 白ねぎ

  1/4本

• 豚ひき肉

  80ｇ

• 【Ａ】

• 味噌

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• マヨネーズ

  大さじ1/2

• 酒

  大さじ1/2

• 砂糖

  小さじ1

• 　

  　

• 粉チーズ

  適量

作り方

1. 厚揚げは半分に切る。白ねぎはみじん切りにする。
2. 【Ａ】の調味料を混ぜ合わせる。
3. フライパンを熱し、厚揚げを焼く。両面に焼き色がついたら取り出す。
4. ３）と同じフライパンに豚ひき肉を入れて炒め、色が変わったら白ねぎを加えてさらに炒める。
5. 白ねぎに火が通ったら、２）を加えて水分がなくなるまで炒める。
6. ３）の厚揚げの上に５）を適量載せ、その上から粉チーズを振りかける。これをオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。

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