この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• 厚揚げ

  2個

• しょうが

  1片

• ニラ

  1/2束

• 豚ひき肉

  100g

• ごま油

  大さじ1

• 豆板醤

  小さじ1

• 【A】

• オイスターソース

  大さじ1

• しょうゆ

  大さじ2/3

• 酒

  大さじ1

• 　

  　

• 水溶き片栗粉

  適量

作り方

1. 厚揚げは半分に切り、8mm厚さに切る。しょうがはみじん切りにし、ニラは3cm長さに切る。
2. フライパンにごま油、豆板醤、１）のしょうがを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚挽き肉を炒める。
3. 豚挽き肉に火が通ったら、厚揚げを入れて焼く。厚揚げに焼き色がついたらニラ、【A】 を加えて全体を炒め合わせる。
4. ３）に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

• つくりたい13350
• つくった15639

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