この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• なす

  3本

• 紫玉ねぎ

  1/6個

• 生ハム

  4〜6枚

• イタリアンパセリ

  適量

• すし酢（市販品）

  大さじ1

• オリーブ油

  大さじ1

作り方

1. なすは魚焼きグリルで10分程かけて中火でじっくり焼く。焼けたら皮をむいて食べやすい大きさに切る。
2. 紫玉ねぎは薄切りにして水に数分さらし、水気を切っておく。イタリアンパセリはみじん切りにする。
3. 皿に１）のなすを盛り付け、その上に生ハムと紫玉ねぎ、イタリアンパセリを載せる。上からすし酢とオリーブ油を回しかける。

• つくりたい9090
• つくった13324

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