材料 (2人分)

• カット･スペアリブ500ｇ
• サラダ油少々
• 【タレ】
• はちみつ1/3カップ
• しょう油50cc
• ニンニク（おろし）大きめ1片分
• 海鮮醤1/3カップ
• 粉からし小さじ1/2
• 米酢50cc
• 黒こしょう少々

作り方

1. 

   塩少々（分量外）を入れた熱湯にカットしたスペアリブを入れ、20分間ゆでる。

2. 

   【タレ】の調味料を混ぜる。

3. 

   1）の水気をよく切り、2）の1/4量に入れて1時間以上冷やす。（できれば一晩置くといい）

4. 

   魚焼きグリルにサラダ油を塗ったアルミホイルを敷いて、3）を重ならないように並べて、【タレ】をハケで塗って焦がさないように焼く。表面にきれいな焼色がついたら裏返して両面を焼いて皿に盛る。