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かつおの時雨煮

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:121kcal

材料(2人分)

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  • かつお80g
  • しょうが20g
  • 50cc
  • みりん大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • 針しょうが(お好みで)適宜

作り方

  1. かつおは1~2cm角に切る。しょうがはマッチ棒ぐらいの千切りにする。
  2. 鍋に1)と調味料をすべて入れ、煮立つまでは強火、煮立ったら中火で煮る。
  3. 2)の汁気がなくなったら火から下ろし、器に盛る。好みで針しょうがを添える。

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