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材料
(2人分)
- じゃがいも2個
- ハム6枚
- 塩少々
- 小麦粉適量
- 衣
- 【A】
- 卵1個
- 水大さじ1
- 小麦粉大さじ2
- パン粉適量
- サラダ油適量
作り方
-
- じゃがいもを3㎜の厚さに切り、塩を両面にふる。
-
- ハムを1）のじゃがいも2枚の間にはさむ。じゃがいもからはみ出たハムは切り落とす。
-
- ボウルに【A】を入れ混ぜ合わせる。
-
- 2）のじゃがいも全体に小麦粉を薄くつけて3）を絡め、パン粉をつける。
-
- サラダ油を温めて180℃に熱し、4）をきつね色になるまで約2分程揚げる。
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