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なすと春雨の味噌炒め煮
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- 1024
- 845
材料
(2人分)
- ミニトマト8個
- オクラ8本
- 塩適量
- 〔A〕
- だし1/2カップ
- 薄口しょうゆ大さじ1/2
- 酒大さじ1
- みりん大さじ1/2
- 塩適量
- かつおぶし適量
作り方
-
- ミニトマトはヘタをとり、熱湯にさっとくぐらせて皮をむく。
-
- オクラは塩ゆでをして食べやすい大きさに切る。
-
- 〔A〕の調味料を合わせて、１）、２）を10分ほど漬け込む。
-
- 器に３）盛り付け、かつおぶしを添える。
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