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ミニトマトとオクラのおひたし

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：53kcal

材料 (2人分)

  • ミニトマト8個
  • オクラ8本
  • 塩適量
  • 〔A〕
  • だし1/2カップ
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 酒大さじ1
  • みりん大さじ1/2
  • 塩適量
  • かつおぶし適量

作り方

  1. ミニトマトはヘタをとり、熱湯にさっとくぐらせて皮をむく。
  2. オクラは塩ゆでをして食べやすい大きさに切る。
  3. 〔A〕の調味料を合わせて、１）、２）を10分ほど漬け込む。
  4. 器に３）盛り付け、かつおぶしを添える。

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