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    ゴーヤと卵の納豆おかか和え

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：113kcal

    材料 (2人分)

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    • ゴーヤ1/2本
    • 卵1個
    • 納豆1パック
    • 塩適量
    • サラダ油適量
    • かつおぶし2ｇ
    • しょうゆ大さじ1

    作り方

    1. ゴーヤは白いワタの部分を取り除き、5mm幅に切る。塩もみをしてから、熱湯でさっとゆでて水に取り、水気をしっかり取っておく。
    2. 卵は塩を加えてよく溶く。火にかけたフライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて炒り玉子を作る。
    3. １）、２）、納豆、かつおぶし、しょうゆをよく混ぜ合わせる。

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