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ゴーヤと卵の納豆おかか和え

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  • 調理時間：15分
  • カロリー：113kcal

材料 (2人分)

  • ゴーヤ1/2本
  • 卵1個
  • 納豆1パック
  • 塩適量
  • サラダ油適量
  • かつおぶし2ｇ
  • しょうゆ大さじ1

作り方

  1. ゴーヤは白いワタの部分を取り除き、5mm幅に切る。塩もみをしてから、熱湯でさっとゆでて水に取り、水気をしっかり取っておく。
  2. 卵は塩を加えてよく溶く。火にかけたフライパンにサラダ油を熱し、卵を入れて炒り玉子を作る。
  3. １）、２）、納豆、かつおぶし、しょうゆをよく混ぜ合わせる。

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