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鶏ともやしのレンジ蒸し

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:218kcal

材料(1人分)

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  • 鶏胸肉100g
  • 太もやし100g(1/2袋)
  • 小さじ2
  • 少々
  • 刻みねぎ適量
  • 【A】
  • ポン酢大さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ごま油小さじ1弱
  • 炒りごま小さじ1
  • 豆板醤少々

作り方

  1. 鶏胸肉は厚い部分を切り開いて、厚さを均一にしてそぎ切りにする。
  2. 耐熱ボウルにもやしの半量→鶏胸肉→残りのもやしの順に載せて酒と塩を振り、ふわっとラップをしてレンジで加熱(500Wで3.5~4分が目安)し、そのまま3分間蒸らす。
  3. 【A】を合わせてタレを作る。
  4. 器に2)を盛り付けて刻みねぎを振り、3)をかければ出来上がり。

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