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長ねぎのマリネ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:159kcal

材料(2人分)

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  • 長ねぎ2本
  • オリーブ油小さじ1
  • 【A】
  • 白ワインビネガー大さじ2
  • 小さじ1/4強
  • 砂糖適量
  • オリーブ油大さじ2

作り方

  1. 長ねぎは4cm長さのブツ切りにする。
  2. 【A】の調味料をよく混ぜあわせておく。
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、1)を焼く。
  4. 長ねぎに焼き色がついてやわらかくなったら、熱いうちに取り出して2)に漬ける。30分~1時間ほど冷蔵庫でなじませる。

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