材料

• 長芋7cm
• ベーコン6枚
• 小麦粉大さじ2
• 溶き卵1個分
• パン粉1/2カップ
• 揚げ油適量
• 塩適量
• ※作りやすい分量（3〜4人分）の材料です。

作り方

1. 

   長芋は皮をむき、縦に8mm角に切る。ベーコンは半分の長さに切る。

2. 

   長芋にベーコンを巻き、爪楊枝で留める。

3. 

   ２）を小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付け、170℃に熱した揚げ油で揚げる。

4. 

   きつね色になったら取り出し、熱いうちに塩を振りかける。