この料理にあうお酒

• ビール

材料( 4人分 )

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• 冷凍パイシート

  ２０センチ角２枚

• ほうれん草

  １/２束

• 玉葱

  １/４個

• 卵

  １個

• フェタチーズ

  50ｇ

• 塩・こしょう

  少々

• オリーブオイル

  大さじ２

• 照り出用溶き卵

  適量

作り方

1. ほうれん草は塩茹でし２センチ長さに切って、水気をよく絞っておく。パイシートは１枚を４等分して再度冷凍庫に入れておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉葱のみじん切りを炒め、１のほうれん草・溶き卵を加え塩コショウで味を整えて冷ましたらパイシートにチーズとともに三角形になうように包み、綴目をフォークで抑えてとじ、上に溶き卵を塗って１８０度のオーブンで２０分（焼色がつくまで焼く）

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