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サントリー レシピッタ -あなたにぴったり、お酒に合うかんたんレシピ-

セロリのベーコン巻きトマト煮

  • 25分
  • 151kcal

セロリのベーコン巻きトマト煮

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この料理にあうお酒

材料( 2人分 )

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  • セロリ

    1本

  • ベーコン(ハーフ)

    6枚

  • 玉ねぎ

    1/2個

  • にんじん

    3㎝

  • トマト

    1個

  • 固形ブイヨン

    1個

  • 400ml

  • 適量

  • こしょう

    適量

作り方

  1. セロリは葉と筋を取り、2㎝の長さに切ってベーコンを巻きつけ、爪楊枝で留める。細い茎はベーコンを巻かず、食べやすい長さに切る。next
  2. 玉ねぎは皮をむいてくし型切りに、にんじんは皮をむいて乱切りにする。トマトはくし型切りにする。next
  3. 鍋に1)と2)と水を入れて火にかけ、沸騰したら固形ブイヨンを加えて弱火で煮る。next
  4. 野菜が透き通ってきたら器に盛り付け、塩、こしょうを添える。
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