この料理にあうお酒

• ビール

材料( 2人分 )

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• 高野豆腐

  3枚

• 豚バラ薄切り肉

  6枚

• 【Ａ】

• めんつゆ（3倍濃縮）

  大さじ1

• カレー粉

  小さじ1

• おろしにんにく

  小さじ1/2

• おろししょうが

  小さじ1/2

• 　

  　

• 小麦粉

  大さじ4

• サラダ油

  適量

作り方

1. 高野豆腐を水戻しし、よく洗って水けをしっかり絞り、8等分に切る。（1枚を8つに切り分ける。）
2. ビニール袋に【Ａ】、高野豆腐を入れてよくもみこむ。
3. ２）を2個1組にして豚肉できつめに巻き、小麦粉をしっかりとまぶす。
4. フライパンに油を熱し、３）を揚げ焼きにする。

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