この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• するめいか

  2杯

• ブロッコリー

  1/2株

• サラダ油

  大さじ1

• 鶏ガラスープの素

  小さじ1

• 塩

  適量

• 粉山椒

  適量

作り方

1. するめいかはワタと軟骨を取り除き、胴部分は輪切りに、ゲソは食べやすい長さに切る。
2. ブロッコリーは小房に分けて、熱湯で下ゆでをしておく。
3. フライパンにサラダ油を熱し、１）のいかを炒める。いかの色が変わったら２）のブロッコリーを加えて炒める。
4. 鶏ガラスープの素、塩、粉山椒で味を調える。

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