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    木の実を使って料理を作りましょ

    vol.46

    2015年10月23日


    実りの季節を迎え、街には美味しいものが溢れています。この時季に合わせて木の実で一品を作ってみるのもいいのでは…。栗は古くからの定番だし、ナッツ類もお酒にピッタリ。お気に入りのお酒といっしょに味わえば、さらに美味しさは増すはずです。今回は秋の夜長が楽しめそうな木の実料理を紹介しましょう。


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    基本の栗ごはん

    栗本来の甘みが口内で広がる秋の定番料理。生の栗を使うことで味はグンとアップします。栗をむく手間を惜しまず作りたいシンプルな栗ごはんです。

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