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カリフラワーとカマンベールチーズのスペイン風オムレツ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:182kcal

材料(20cmのフライパン1個分)

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  • カリフラワー1株
  • カマンベールチーズ1/2個
  • 5個
  • 牛乳1/4カップ
  • 塩、こしょう適量
  • バター大さじ1
  • ケチャップ適量

作り方

  1. カリフラワーは小房に分けて下茹でをしておく。カマンベールチーズは1.5cm角に切る。
  2. 卵を溶きほぐし、1)、牛乳、塩、こしょうを加えて混ぜる。
  3. バターを熱したフライパンに、2)を一気に流し入れ、中火で焼く。
  4. フライパンを揺らして中の卵が動くくらいまで焼いたなら、蓋などで抑えながらひっくり返し、弱火で5分ほど焼く。
  5. 4)がうまく焼けたら適当な大きさに切り分け、好みでケチャップを添える。

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