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鮭のおかかまぶし揚げ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:196kcal

材料(2人分)

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  • 生鮭2切れ
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 大さじ1/2
  • かつお節パック2パック
  • ししとう6本
  • 少々
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 生鮭は3~4等分に切り、しょうゆ、酒を合わせた調味液に5分ほど漬けておく。
  2. 鮭の汁気をふき取り、かつお節を全体にまぶす。
  3. 170℃に熱した揚げ油で、ししとうを揚げて塩をまぶす。
  4. 2)を揚げる。
  5. 3)と4)をそれぞれ器に盛る。

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