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にら玉のかにあんかけ

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:148kcal

材料(2人分)

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  • にら1/3束
  • 4個
  • かにかま4本
  • 適量
  • こしょう適量
  • ごま油大さじ1/2
  • [A]
  • 中華スープの素小さじ1/2
  • 1カップ
  • 薄口しょうゆ大さじ1/2
  • 大さじ1
  •   
  • 水溶き片栗粉適量

作り方

  1. にらは4㎝のザク切りにする。かにかまは細く裂いておく。
  2. 卵を溶きほぐし、塩、こしょうで下味をつけ、にらを混ぜ合わせる。
  3. 鍋に[A]の調味料類、かにかまを入れて火にかけ、煮立ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。
  4. フライパンにごま油を熱し、2)を入れて炒める。
  5. 器に4)を盛り付け、3)のあんをたっぷりとかける。

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