材料 (2人分)

• 生鮭2切れ
• 溶けるチーズ（スライス）1枚
• 大葉2枚
• 塩適量
• こしょう適量
• 小麦粉適量
• 溶き卵適量
• パン粉適量
• 揚げ油適量

作り方

1. 

   生鮭は厚さ半分のところに切り込みを入れ、半分に切った溶けるチーズと大葉を1枚挟み、塩、こしょうで下味をつける。これをもうひとつ作る。

2. 

   １）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。

3. 

   170℃に熱した揚げ油で２）を揚げる。