材料 (2人分)

• グリーンピース（冷凍）100g
• ベーコン2枚
• 玉ねぎ1/2個
• 白ワイン大さじ2
• 豆乳200ml
• スパゲッティ180ｇ
• オリーブ油大さじ1
• 塩適量
• こしょう適量

作り方

1. 

   グリーンピースは解凍しておく。ベーコンは5mm幅に、玉ねぎは薄切りにする。

2. 

   フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら、白ワインを加えて煮詰める。

3. 

   ２）にグリーンピース、豆乳を加えてひと煮立ちさせ、塩、こしょうで味を調える。

4. 

   塩を加えた熱湯でスパゲッティをゆで、３）と絡める。