この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）
• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 白菜キムチ

  50ｇ

• 木綿豆腐

  1/2丁

• 豚薄切り肉

  150ｇ

• にら

  1/2束

• 卵

  2個

• サラダ油

  大さじ1/2

• しょうゆ

  適量

• 酒

  適量

• 塩

  適量

作り方

1. 白菜キムチは汁気を切っておく。豚薄切り肉は食べやすい大きさに切り、にらは4㎝長さに切る。
2. フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が変わってきたら、木綿豆腐を手でちぎりながら加えてさらに炒める。
3. 豆腐が温まったら、白菜キムチ、にらを加えて炒め、しょうゆ、酒、塩で調味する。
4. 仕上げに溶き卵を回し入れて全体を炒め合わせる。

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