この料理にあうお酒

• 焼酎

材料( 2人分 )

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• 木綿豆腐

  150ｇ

• 豚ミンチ肉

  80ｇ

• パン粉

  大さじ2

• 焼き海苔（3つ切）

  2～3枚

• サラダ油

  大さじ1/2

• 【A】

• 砂糖

  大さじ1/2

• しょうゆ

  大さじ1

• みりん

  大さじ1

• 酒

  大さじ1/2

作り方

1. 木綿豆腐はしっかりと水切りをする。
2. １）、豚ミンチ肉、パン粉をこねるようにしてよく混ぜ合わせる。
3. 焼き海苔を4等分に切り、海苔の裏面に２）を適量載せる。
4. フライパンにサラダ油を熱し、海苔の面から焼く。海苔が香ばしくなったら、ひっくり返して焼く。
5. 火が通ったら、あらかじめ混ぜておいた【A】を加えて全体に絡める。

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