材料 (2人分)

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• カステラ2切れ
• バニラアイス200ｇ
• レーズン20ｇ
• ラム酒大さじ１

作り方

1. 

   レーズンは熱湯を回しかけてザルに揚げ、ラム酒に15分ほど漬けておく。

2. 

   バニラアイスは室温で10分程置き、スプーンがさっと入るまで柔らかくなったら1)を加えて混ぜ合わせる。冷蔵庫で冷やし固める。

3. 

   熱したフライパンにカステラを並べ、焼き色がつくまで両面を焼く。

   

4. 

   皿にカステラを温かいうちに盛り付け、2)のアイスを添える。