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なす(茄子) のレシピ:9

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  • 麻婆茄子

    なす 豚ひき肉 にんにく しょうが サラダ油 ごま油 豆板醤 【A】 テンメンジャン 砂糖 しょうゆ 酒   鶏ガラスープの素 水 刻みねぎ 水溶き片栗粉 揚げ油

    • 20分
    • 316kcal
    • 8451
    • 9732
  • なすのごま味噌煮

    なす ピーマン サラダ油 【A】 味噌 砂糖 酒 水   白すりごま

    • 15分
    • 290kcal
    • 4580
    • 4967
  • 牛肉と初夏野菜のオイスターソース炒め

    牛ももステーキ肉 ししとう 茄子 玉ねぎ 赤パプリカ ニンニク 輪切り唐辛子 塩コショウ ごま油 【A】 オイスターソース 濃口醤油 水 料理酒 上白糖 片栗粉

    • 20分
    • 325kcal
    • 6255
    • 5444
  • さっぱり夏野菜のだし浸し

    なす おくら みょうが おろししょうが すだち かつおと昆布のだし 濃口しょうゆ 塩 かつお節

    • 25分
    • 40kcal
    • 8191
    • 7600
  • しょうがたっぷり麻婆なす

    〔A〕 しょうが(みじん切り)  にんにく(みじん切り) 豆板醤 サラダ油   〔B〕 白ねぎ(みじん切り)  しょうが(おろし) 鶏ガラスープの素 水 甜麺醤 濃口しょうゆ 砂糖   なす 豚ミンチ肉  揚げ油 水溶き片栗粉 白髪ねぎ

    • 20分
    • 360kcal
    • 9622
    • 9734
  • 賀茂茄子のやどかり盛り

    賀茂茄子 里芋(小さめ) 才巻海老 おくら 木の芽 Aかつおだし A砂糖 A塩 A淡口醤油 B濃口醤油 Bみりん B砂糖 B干し海老 Bだし汁 Bサラダ油

    • 185
    • 63

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