材料( 2人分 )

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• オイルサーディン缶

  1缶

• スモークチーズ

  小粒4〜5粒

• たかのつめ

  1本

作り方

1. オイルサーディン缶を開け、中味を1/3ほど別皿にとり、スモークチーズ（一粒づつ袋にはいったものがベター）をちぎりながら、3粒ほど投入し、バーナーの上にかける。
2. たかのつめを輪切りにし、ふりかける。オイルサーディンの油が熱くなり、チーズが溶け始めたら、食べごろ。好みで数滴しょうゆをたらしてもよい。
3. 食べながら別皿においておいたオイルサーディンやスモークチーズを足しつつウイスキーをチビリチビリなめるとシアワセな気分となる。

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