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サーモンのタルタル生湯葉包み

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材料(1人分)

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  • ノルウェーサーモン1切
  • 生湯葉1枚
  • ベビーリーフ1枚
  • 山芋短冊切2~3本
  • サワークリームソース適量
  • キャベツの酢漬適量
  • 芽葱適量
  • ポン酢18cc

作り方

  1. 海苔巻きの要領で生湯葉を敷き、その上にサーモンをのせます。
  2. 残りの(ベビーリーフ・山芋・サワークリームソース・キャベツの酢漬)をサーモンの上にのせ、巻簾を使って巻き寿司の要領で巻いていきます。
  3. 巻き終わったら斜めにカットし、お皿に盛ります。

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