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    サーモンのタルタル生湯葉包み

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    材料 (1人分)

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    • ノルウェーサーモン1切
    • 生湯葉1枚
    • ベビーリーフ1枚
    • 山芋短冊切2〜3本
    • サワークリームソース適量
    • キャベツの酢漬適量
    • 芽葱適量
    • ポン酢18cc

    作り方

    1. 海苔巻きの要領で生湯葉を敷き、その上にサーモンをのせます。
    2. 残りの（ベビーリーフ・山芋・サワークリームソース・キャベツの酢漬）をサーモンの上にのせ、巻簾を使って巻き寿司の要領で巻いていきます。
    3. 巻き終わったら斜めにカットし、お皿に盛ります。

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