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サーモンの唐揚げ~サルサソースがけ~

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  • 調理時間:15分
  • カロリー:248kcal

材料((2人分))

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  • 2切れ
  • 適量
  • こしょう適量
  • 片栗粉大さじ1.5
  • 揚げ油適量
  • 〔A〕
  • 玉ねぎのみじん切り大さじ2
  • トマトのみじん切り1/4個分
  • パセリのみじん切り適量
  • レモン汁大さじ1.5
  • オリーブ油大さじ1
  • 適量
  • こしょう適量
  • 砂糖少々

作り方

  1. 鮭は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうで下味をつける。
  2. 1)に片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で揚げる。
  3. [A]の調味料をよく混ぜ合わせる。
  4. 揚げたての2)を器に盛り、3)をたっぷりかける。

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