材料 (2人分)

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• にら1/2束
• にんじん2�p
• かにかま40ｇ
• [A]
• 卵1個
• 小麦粉大さじ3
• 米粉（なければ片栗粉）大さじ3
• 水150ml
• 塩適量
• 　　
• サラダ油大さじ1
• ごま油大さじ1/2

作り方

1. 

   にらは4�p長さに切り、にんじんは細切りにする。かにかまは食べやすい大きさにほぐす。

2. 

   [A]の材料をよく混ぜ合わせ、１）を加えてさらに全体を混ぜ合わせる。

3. 

   フライパンにサラダ油、ごま油を熱し、２）を流しいれる。中火で焼き、焼き色がついたらひっくり返して同様に焼く。

4. 

   中まで火が通ったら取り出し、食べやすい大きさに切る。