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サバ缶で簡単!竜田揚げ

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  • 調理時間:10分
  • カロリー:370kcal

材料(2人分)

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  • さば缶(しょうゆ味)2缶(240g)
  • 獅子唐辛子6本
  • レモン1/4個
  • 片栗粉大さじ2
  • 揚げ油適量

作り方

  1. さば缶はザルに上げてよく汁気を切っておく。獅子唐辛子は爪楊枝で何か所か穴を開ける。レモンはくし型切りにする。
  2. 1)のさばをさらにキッチンぺーパーで軽くふき、片栗粉をまぶし余分な粉は払い落とす。
  3. 揚げ油を180℃に熱し、獅子唐辛子をさっと揚げる。次に2)のさばを時々上下を返しながら揚げる。
  4. 器にさば、獅子唐辛子を盛り付け、レモンを添え、食す時に搾る。

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