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自家製アイオリソース

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材料

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  • にんにく1かけ
  • 卵黄2個
  • レモン汁大さじ1
  • オリーブオイル150ml
  • 小さじ1
  • こしょう少々
  • *作りやすい分量の材料です。

作り方

  1. にんにくはレンジで10秒程加熱してすりおろす。
  2. ボウルににんにく、卵黄、レモン汁、塩、こしょうを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
  3. 混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなってもったりするまで混ぜ合わせれば出来上がり。

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