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    自家製アイオリソース

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    材料

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    • にんにく１かけ
    • 卵黄2個
    • レモン汁大さじ１
    • オリーブオイル150ml
    • 塩小さじ１
    • こしょう少々
    • ＊作りやすい分量の材料です。

    作り方

    1. にんにくはレンジで10秒程加熱してすりおろす。
    2. ボウルににんにく、卵黄、レモン汁、塩、こしょうを入れ、泡立て器でクリーム状になるまで混ぜる。
    3. 混ぜながらオリーブオイルを少しずつ加え、白っぽくなってもったりするまで混ぜ合わせれば出来上がり。

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