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    豚肉と青梗菜の山椒味噌炒め

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    • 調理時間：15分
    • カロリー：407kcal

    材料 (2人分)

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    • 豚バラ薄切り肉180ｇ
    • 青梗菜1株
    • 塩適量
    • こしょう適量
    • 【Ａ】
    • 味噌大さじ1
    • 酒大さじ1
    • みりん大さじ1.5
    • 粉山椒小さじ1/3

    作り方

    1. 豚バラ薄切り肉は3cm幅に切り、塩、こしょうで下味をつける。
    2. 青梗菜の茎の部分は縦半分に、葉の部分はザク切りにする。
    3. フライパンを熱し、１）を中火で炒める。豚肉に焼き色がついたら余分な脂をペーパーなどで取り除き、２）を加えてさらに炒める。
    4. 混ぜ合わせた【Ａ】を加えて全体に味を絡める。

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    • 20分
    • 158kcal
    • 1712
    • 5090

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