この料理にあうお酒

• ビール
• ハイボール（ウイスキー）

材料( )

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• もやし

  1袋

• 豚バラ薄切り肉

  100ｇ

• しょうゆ

  小さじ1

• 酒

  小さじ1

• こしょう

  適量

• 春巻きの皮

  5枚

• 水溶き小麦粉

  適量

• 揚げ油

  適量

• 　

  　

• ※5本分の分量です。

作り方

1. もやしは熱湯でゆでて、水気を切り、しっかり絞っておく。
2. 豚バラ薄切り肉は5mm幅に切って、しょうゆ、酒、こしょうで下味をつける。
3. 春巻きの皮を広げ、１）のもやしと２）の豚肉を1/5量載せ、手前からしっかり巻いていく。最後に水溶き小麦粉で巻き終わりを留める。同じものをあと4つ作る。
4. 170℃熱した揚げ油で３）を揚げる。

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• つくった16618

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