材料 (1人分)

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• チョコレートスポンジチョコレートスポンジ
• チョコレート30ｇ
• 生クリーム120ｃｃ
• グラニュー糖10g
• ソーダクラッカー2枚
• 粉砂糖10ｇ
• 苺1個
• ミント適宜（飾り用）

作り方

1. 

   チョコレートのスポンジ（市販でも自家製でもＯＫ）をカットします。（4ｃｍ×4ｃｍのスポンジを２枚）

2. 

   生クリームにグラニュー糖を入れ、七分立てにしておきます。

3. 

   チョコレートは細かくカットしてボールに入れ、湯せんにかけます。

4. 

   生クリーム100cc分にチョコレートを入れて混ぜます（20cc分は飾り用に残しておく）。

5. 

   １のスポンジに４のチョコレートクリームを挟み、スポンジの上にもぬってデコレーション！

6. 

   ５のスポンジの上に、ソーダクラッカーを家の屋根のように飾ります。

7. 

   苺は、上の部分１cm位をカットし、下の部分に４で残った生クリームを絞ったらその上にカットした部分をのせて‘サンタの帽子’にします

8. 

   お皿にケーキと苺、ミントを飾って上から粉砂糖（粉雪！？）を振りかけて完成。