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    白玉だんごのゴマソース

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    白玉だんごのゴマソース

    材料 (4人分)

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    • 白玉粉２００ｇ
    • 絹ごし豆腐２００ｇ
    • Ａ
    • 　・練りゴマ(白・黒）各１５ｇ
    • 　・砂糖各１５ｇ
    • 　・塩少々
    • 　・水各２０ｇ

    作り方

    1. 白玉粉に絹ごし豆腐を加えて、耳たぶ位の固さになるように練ります。(豆腐の水分によって様子を見ながら混ぜること）
    2. 練りゴマは白・黒それぞれに調味料と水を加えてソースを作ります。
    3. 白玉を丸めて茹でて浮き上がったら水に取り、水気を取って器に盛りお好みのソースをかけます。

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    • 30分
    • 3988
    • 1780

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