材料

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• バケット20cm
• 卵（Lサイズ）3個
• グラニュー糖60g
• 牛乳220cc
• 生クリーム100cc
• グランマルニエ コルドンルージュ大さじ2
• 　　
• 【A】
• マーマレード大さじ3
• グランマルニエ コルドンルージュ大さじ1
• 　　
• ※分量はココット4個分

作り方

1. 

   バケットは5cm幅に切る。ココットの内側にバター（分量外）を薄く塗っておく。オーブンを170℃に予熱する。

2. 

   ボウルに卵とグラニュー糖を入れて、泡立て器で混ぜ合わせた後、牛乳、生クリーム、グランマルニエ コルドンルージュを加えて、さらに混ぜ、その後ザルでこす。

3. 

   バットなどにバケットを並べて2）をまわしかける。

4. 

   3）にラップをし、冷蔵庫で4時間〜半日なじませる。（途中で裏返すこと）

5. 

   ココットに4）を液ごと入れて170℃のオーブンで25分間焼く。

6. 

   粗熱が取れたらAの材料を混ぜ合わせたものをはけで塗る。