材料 (2人分)

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• 市販ホットケーキミックス（2枚分）100g
• 牛乳75�t
• 卵1/2個
• ココアパウダー大さじ１
• 砂糖小さじ２
• 　　
• サラダ油適量
• [チョコレートクリーム]
• チョコレート20ｇ
• 生クリーム25cc
• バター5g

作り方

1. 

   ホットケーキミックスにココアパウダーを混ぜ、パッケージに指示されている分量の卵、牛乳を混ぜてチョコレート味のホットケーキ生地を作る（味見をして甘味が足りないようなら砂糖を加える）。

2. 

   ボウルにチョコレート、生クリーム、バターを入れ、ボウルの底を約60℃の湯に当てて湯せんで溶かして混ぜ、冷蔵庫でよく冷やして固める。

3. 

   たこ焼プレートにサラダ油を敷いて、ホットケーキ生地を穴の1/3程度の深さまで流し入れて焼く。周りが焼けて膨らんできたら、中心部分の生地をスプーンですくって取り、冷やし固めたチョコレートソースをスプーンですくって入れ、中をくりぬいた別の生地を重ねてフタをして焼く（この時、二つの生地がくっつきにくい場合は、スプーンの背に少しだけ生地をつけて接着する）。生地がくっついたら出来上がり。