この料理にあうお酒

• ビール
• 白ワイン
• ハイボール（ウイスキー）

材料( 2人分 )

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• なす

  2本

• 生ハム

  4枚

• 大葉

  6枚

• スライスチーズ（溶けるタイプ）

  2枚

• 小麦粉

  小麦粉

• 卵

  1個

• パン粉

  適量

• 揚げ油

  適量

作り方

1. なすは8ｍｍ幅の斜め輪切りにする。
2. 適当な大きさに切った生ハム、大葉、スライスチーズをなすではさむ。これをいくつか作る。
3. ２）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、170°の揚げ油で揚げる。

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