編集部のいちおし特集
暑くて火も見たくないあなたへ、レンジ de Cooking!
レシピッタ編集部が、気になるテーマを特集してお届け！
vol.9
2009年7月9日
あの暑～い夏がやってきました。この時季は調理さえ億劫に。ましてやガスの火を見るだけでも汗が滴りそうになります。そんな時季にレンジ活用術を伝授。使いこなせば、炒める・煮る・蒸すの代用も可能に。ぜひともこの時季に作って欲しいレシピです。
レンジdeトマトいか飯
もち米を冷凍ピラフに代えることで、いか飯がレンジでできるように。ピラフとトマトソースがいかに、うまくマッチし、洋風の一品に変身します。
レンジdeキーマカレー
じっくり炒めて、じっくり煮込むのが旨いカレーの作り方。そんな定説を無視して、今回はチン！するだけの簡単キーマカレーを作りました。勿論、ごはんにかけても美味しく食せます。
レンジdeチンジャオロース
意外かもしれませんが、炒めものも事と次第ではレンジで調理が可能に。炒めるより油も少ないのでカロリー減の中華が完成します。
レンジdeクランベリーヨーグルト蒸しパン
材料を混ぜて、型に流し込み、あとはチン！するだけの簡単デザート。飲むヨーグルトや野菜ジュース、ヨーグルトリキュールと材料次第で味も変わります。