お酒は飲むだけが芸じゃない。実はいつも食卓に並んでいるウイスキーやビール、ワインだって旨みを作る調味料に早変わりするんです。今回は普段から飲んでいるお酒を調味料に見立てて料理を作ってみました。勿論、できた料理にお酒を合わせてマリアージュを楽しむと、一層夕食が豪華に思えるはず。